なんきん（かぼちゃ）のおいしい煮物

Name: なんきん（かぼちゃ）のおいしい煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 水＋お酒 かぼちゃがひたひたになる位; ざらめ or 砂糖 大さじ2（適量です）; 塩、みりん、薄口醤油 少々

かぼちゃのことを、関西では「なんきん」と言うそうです。かぼちゃの山吹色？！を見ていると、幸せな気持ちになるのは私だけ…？
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれた、ポクポクのかぼちゃです。

材料

2人分

Point1；かぼちゃは、電子レンジで１分加熱してから切り分けると、少し柔らかくなって切りやすいですよ★
Point2；砂糖を、ざらめにすると更にこくが出て美味しくなりまーす！

KonKon @cook_40017427

2003/03/12 12:25に公開

初めまして！！食べる事が何より大好きなKonKonです。和食＞パスタ＆麺類＞辛いもの＞甘いもの…の順に好きです。ほとんど何でも…。面白いＨＰを見つけてしまい、調子に乗って早速作りたてのかぼちゃの煮物を載せてみましたー　誰か見てくれるのかなー(●＾O＾●）

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