摩銀じゃんく印♪ジンギスカンのタレ『特撰』

銀姐
銀姐 @cook_40014691

ジンギスカンはジンギスカンのタレがあるから美味いんです!(断言)まぁるい冷凍のラム肉を見つけたら食べてみて、虜になって下さい(笑)。
このレシピの生い立ち
道産子メンバーの摩蔵さん・じゃんくマスターさんと協議(笑)しあってできたレシピです。ジンギスカンを地球の裏側に行っても手放せない人に捧げます。

摩銀じゃんく印♪ジンギスカンのタレ『特撰』

ジンギスカンはジンギスカンのタレがあるから美味いんです!(断言)まぁるい冷凍のラム肉を見つけたら食べてみて、虜になって下さい(笑)。
このレシピの生い立ち
道産子メンバーの摩蔵さん・じゃんくマスターさんと協議(笑)しあってできたレシピです。ジンギスカンを地球の裏側に行っても手放せない人に捧げます。

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材料

丸いラム肉を後付けで食べる1人分
  1. 醤油 大2
  2. 中濃ソース 大1
  3. ピーチネクター 大1強(桃100%ジュースでも可)
  4. バルサミコ酢 小2/3
  5. 赤ワイン 大1
  6. おろししょうが 小1/4
  7. おろしにんにく 小1/4
  8. 砂糖 小1強
  9. レモン 3~4滴
  10. 本みりん 小1

作り方

  1. 1

    道内シェアナンバーワンのベルのタレ。突然襲ってくる『ラム肉無性に食いたい病』なのに、ラム肉は見つけたのに、タレがないなんて悲劇があったと仮定します。

  2. 2

    どこの家庭にもありがちな調味料と材料でタレを作ります。全部小鍋に入れてひと煮立ちさせて冷まします。

  3. 3

    食べる時、お好みでおろしにんにくと一味・白胡麻を入れて下さい。あ、ビールも冷やし忘れないでね(笑)。

コツ・ポイント

余ったらカレーの隠し味に。ハンバーグのタネの隠し味にどーぞ。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
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北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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