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レンジで行者ニンニクソーセージもどき
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レンジで行者ニンニクソーセージもどき-レシピのメイン写真

レンジで行者ニンニクソーセージもどき

銀姐
銀姐 @cook_40014691

合びき肉に行者ニンニクといろんなスパイスを混ぜ、レンジでチンしてソーセージっぽく仕上げました。行者ニンニクの香りが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
腸を買ってきて詰めてみようかな？と思ったけど、素人はそこまでしちゃいけません(笑)。

合びき肉に行者ニンニクといろんなスパイスを混ぜ、レンジでチンしてソーセージっぽく仕上げました。行者ニンニクの香りが食欲をそそります！
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腸を買ってきて詰めてみようかな？と思ったけど、素人はそこまでしちゃいけません(笑)。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691

合びき肉に行者ニンニクといろんなスパイスを混ぜ、レンジでチンしてソーセージっぽく仕上げました。行者ニンニクの香りが食欲をそそります！
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腸を買ってきて詰めてみようかな？と思ったけど、素人はそこまでしちゃいけません(笑)。

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材料

2人分
  • 合びき肉 200ｇ
  • 卵 小1個
  • 行者ニンニク 大ぶりを3本
  • パセリ みじん切り大1
  • シナモン ひと振り
  • ナツメグ ふた振り
  • タイム ひと振り
  • クレイジーソルト ひと振り
  • 黒胡椒 ふた振り
  • レモン汁 小1
  • 片栗粉 大1
  • サラダ油 焼き用小1
  • じゃがいも 付け合せ用2個
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作り方

  1. 1

    行者ニンニクはみじん切りにします。ボウルに挽肉・パリのみじん切り・スパイス類・卵・レモン汁・片栗粉を入れて手でよくこねます。

  2. 2

    ラップに掌で転がしてソーセージみたく成形したタネを包み、ラップの端をねじってレンジで2～3分加熱します。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き、転がすように焼き目を付け、付け合せの焼きじゃがいも・パセリなどを添えて出来上がりです。粒マスタード・ケチャップでどうぞ♪

コツ・ポイント

行者ニンニクがなかったらパセリ・レモン汁を増やしてあっさりハーブソーセージもどきでもおいしいと思います。

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銀姐
銀姐 @cook_40014691
2003/03/29 00:52に公開
北国札幌で、お子ちゃま舌のダンナと太り息子の銀次(♂猫)と暮らしています。日々の酒の肴とお弁当中心のレシピです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも シナモン 卵 合い挽き 行者にんにく

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