カトキチ流かに玉
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
最近かに玉の素って買ったことないや・・・。家で簡単に作れちゃうよ♪
よかったらHPにも遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777
カトキチ流かに玉
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り、牛乳を入れて塩コショウをしてよくかき混ぜる。
- 2
たけのこをとしいたけは薄く切り、カニスティックは引き裂いて①に入れる。ねぎは小口切りにして入れる。
- 3
よくフライパンを熱し、サラダ油を引いて②を豪快に流し込む。途中蓋をするなどして、じっくり焼き上げる。
- 4
鍋にだし汁、みりん、しょうゆを入れて煮立てる。
そこへ水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 5
③をお皿に盛り付け、④をたっぷりかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
かにはカニの缶詰でもいいけれど、高いのでカニスティックで・・・。
だし汁は、ウェイパーを使うとより本格的に。
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