シェフに教えてもらった☆とってもおいしいパリ風カラメルプリン
大きい型で作ります。出来たてのあたたかいプリンもおいしいよ
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卵黄とグラニュー糖を混ぜる。皿に卵も割り入れムラなく混ぜる
人肌に温めておいた牛乳を入れさらに混ぜる。生クリームはお好みで…
グランマンエ&バニラエッセンスを加える
型に流しいれる。このとき、表面の泡は消しておく
蒸し器で10分から15分蒸せば完成。冷やしてから型から外してね
生クリームの量をふやせばとろけるプリンになります
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