アボガド＆かぼちゃサラダ
さりー＆じゃっく @cook_40014768
揚げ物をするときに､一緒にカボチャも揚げといて冷凍庫で眠らせておいて､アボガドがあるときによくつくります♪
マスタードがポイントよん！
本日は新じゃがも素揚げしていれてます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまって、揚げとけば日持ちするかなぁ・・って揚げといて､冷凍庫でずーっとねむりっぱなしになってたから(笑)
アボガド＆かぼちゃサラダ
揚げ物をするときに､一緒にカボチャも揚げといて冷凍庫で眠らせておいて､アボガドがあるときによくつくります♪
マスタードがポイントよん！
本日は新じゃがも素揚げしていれてます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまって、揚げとけば日持ちするかなぁ・・って揚げといて､冷凍庫でずーっとねむりっぱなしになってたから(笑)
作り方
- 1
カボチャは一口大に切って、揚げる。
アボガドも一口大に切る。 - 2
マヨネーズとマスタード､塩・胡椒を混ぜ、その中にカボチャとアボガドを入れ、色がアボガド色になるまで混ぜる。
- 3
器に盛って出来上がり♪
好みでキュウリを入れてもおいしいです。マヨネーズはたっぷりめがいいかも！
-
- 4
今回はちとリッチに、豚肉の塊(グーヤーヌゥジー←どこの部位なんだろ？)を片栗粉であげたものを混ぜました(笑)
上手かった♪ -
- 5
平成２０年の息子のバースディパーティーの一品に♫♬
-
コツ・ポイント
カボチャを揚げるのがめんどくさいとか、カロリーが気になる人は、レンジでチンして温カボチャで作ってもおっけーです！
あ！マスタードは、ツブじゃないほうがおいしいよ。
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