納豆丼

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ちょっとした手間を入れてあげて、少しだけ納豆をおいしく食べます。

納豆丼

ちょっとした手間を入れてあげて、少しだけ納豆をおいしく食べます。

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材料

1人分
  1. 納豆 1パック
  2. 1個
  3. ネギ 10cm程度
  4. 海苔 適量
  5. からし 1個
  6. 納豆付属のタレ 1個(あるいは自分で作る)

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りに。
    卵は容器に割って、溶いておきます。

  2. 2

    油(分量外)をひいて、薄焼き卵を作る。
    出来上がったら千切りに。

  3. 3

    ご飯の上に、ネギ(分量の半分)、薄焼き卵(分量の半分)をのせる。

  4. 4

    納豆は、残りのネギと、付属のタレ、からしを入れてよく混ぜた後、3の上にのせる。
    のせた後に、薄焼き卵の残りと海苔を適量載せてできあがり。

コツ・ポイント

納豆に混ぜるもの(タレ)を醤油ではなく、付属のタレ、あるいはダシ入り醤油にします。
納豆は金のつぶなどがいいです。

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