甘辛酸タレが最高♪鶏手羽煮★

Name: 甘辛酸タレが最高♪鶏手羽煮★
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元（先でも） ６本; ハチミツ 大さじ３; 醤油 大さじ２; トウバンジャン 小さじ３（辛めで）; 酢 大さじ２; にんにく ２片; *↓つけあわせの野菜↓* お好みで; 水 軽くかぶるくらい; 油 大さじ２

緑丘べに @cook_40017440

タレ(ハチミツ＆醤油＆トウバンジャン＆酢）がめちゃくちゃオイシ♪お肉がポロっと取れちゃいます★余ったタレで付け合わせの野菜炒めも作れちゃう♪ゆで卵やじゃがいもを一緒に煮ても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ママレード煮を作ろうと思ったのに
ママレードが無かったから・・・

甘辛酸タレが最高♪鶏手羽煮★

緑丘べに @cook_40017440

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材料

2人分

鶏手羽元（先でも）６本
ハチミツ大さじ３
醤油大さじ２
トウバンジャン小さじ３（辛めで）
酢大さじ２
にんにく２片
*↓つけあわせの野菜↓* お好みで
*キャベツ
*人参
*セロリ
水軽くかぶるくらい
油大さじ２

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作り方

1

煮えやすい様に、鶏肉の厚い部分に切り込みを入れ、フォークで全体に穴をあける。
2

油をしいたフライパンで、４等分に切ったニンニクを炒め、香りが出たら中火で鶏肉を両目焼き目が付くまで焼く。
3

（２）に、ハチミツ、醤油、酢、トウバンジャン、水を軽くかぶる位入れ、タレが1cm位になるまで蓋をして弱火で煮込む。
4

タレが１cm位になったら鶏肉を全部取り出して、ざく切りに切った野菜とタレを絡ませて強火で炒め、付け合わせとして皿に盛る。それでも残ったタレは少し弱火で煮詰めてソースにして野菜と鶏肉にかけて召し上がれ♪