【割れたホーロー鍋】石焼きいも【再生】

焼き芋のレシピですが、どちらかと言うとライフハックかな?
割れてしまったホーロー鍋の第二の人生?!
【誕生エピソード】
長く愛用してきた◯・クルーゼのホーロー鍋。
数年前の調理中「ピシッ」という音がして鍋底に亀裂が!
空焚きが原因でした…
その後調べたのですが、ホーローはガラスに近い構造らしく、メーカーでも修理不能とのことでした。
悔しさと愛着から捨てるふんぎりがつかず、長いこと台所の足元に転がしておりましたが、ある日思いつきました。
「小石で亀裂部分を覆えば石焼き芋専用の鍋になるんじゃない?」
保温能力、重さ、蓋の密閉性など。
理想的な石焼芋の釜として生まれ変わったホーロー鍋は、現在まで続くパートナーになったのでした。
【割れたホーロー鍋】石焼きいも【再生】
焼き芋のレシピですが、どちらかと言うとライフハックかな?
割れてしまったホーロー鍋の第二の人生?!
【誕生エピソード】
長く愛用してきた◯・クルーゼのホーロー鍋。
数年前の調理中「ピシッ」という音がして鍋底に亀裂が!
空焚きが原因でした…
その後調べたのですが、ホーローはガラスに近い構造らしく、メーカーでも修理不能とのことでした。
悔しさと愛着から捨てるふんぎりがつかず、長いこと台所の足元に転がしておりましたが、ある日思いつきました。
「小石で亀裂部分を覆えば石焼き芋専用の鍋になるんじゃない?」
保温能力、重さ、蓋の密閉性など。
理想的な石焼芋の釜として生まれ変わったホーロー鍋は、現在まで続くパートナーになったのでした。
作り方
- 1
底にヒビが入ったホーロー鍋に小石を敷き詰めます。以上!ですがレシピにならないので以下、この鍋を使った石焼き芋の作り方です
- 2
サツマイモを用意します。密封する必要があるため、鍋に収まるかどうか調べます。入らない場合は切り分けてください
- 3
キッチンペーパーで包み、水で濡らします。軽く絞ってアルミホイルで覆います。蓋をして最弱の火をかけます
- 4
時間は芋の大きさ(太さ)やレンジの火力にもよりますが、2時間半〜4時間程です。途中途中で竹串を刺して火の通りを見て下さい
コツ・ポイント
石を敷き詰めてから、焼き芋特化で使い続けています。
本来の使い方からは外れているため、あくまで自己責任でお願いできれば幸いです。おそらくフライパンや釜でも同様の保温効果が期待できますので、興味のある方は試してみてはいかがでしょうか?
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