豚肉は食べやすい大きさに切り、◆で下味をつける。
●の材料をすべてあわせておく。

ピーマンは幅5mmに切り、熱湯でさっと茹でて冷水にとり、水気をふき取る。玉ねぎも幅5mmに切り、▲で下味をつける。

フライパンにごま油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒める。豚肉の色が変わったらピーマンとあわせた●を加え、全体が混ざったらできあがり。