きのこがけ温サラダ

Name: きのこがけ温サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しめじ 2分の１; マイタケ 2分の１; えのき きのこ何でも！ 2分の１; エリンギ（お薦め！） ２本程度; グリーンカール ４分の１; あさつき 3分の１; きざみのり 少々; ドレッシング 練り胡麻系がお薦め♪; マーガリン（バター） きのこ炒め用に、少々

Rsktch @cook_40018168

ボリュームサラダ♪きのこが美味しい！
このレシピの生い立ち
大好きなきのこをさっと焼いて食べたりしてたのですが　あったかい具を載せたサラダが食べたくて　こっちへ転換！

きのこがけ温サラダ

Rsktch @cook_40018168

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材料

2人分

しめじ 2分の１
マイタケ 2分の１
えのき　きのこ何でも！ 2分の１
エリンギ（お薦め！）２本程度
グリーンカール４分の１
あさつき 3分の１
きざみのり少々
ドレッシング練り胡麻系がお薦め♪
マーガリン（バター）きのこ炒め用に、少々

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作り方

1

グリーンカールは水洗いして　適当な大きさにちぎる。
2

マーガリンできのこ類を炒めます。お醤油と塩・胡椒で　薄めに味付け。
3

グリーンカールの上に　炒めたきのこを載せ、刻んでおいたあさつき　最後にきざみのりをたっぷりかけて　出来上がり。

コツ・ポイント

食感の違う色んなきのこを使うのがポイント。きざみのりを上にかけるのが　ご飯にも合う　一味違う美味しさに。

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Rsktch @cook_40018168

2009/01/07 04:23に公開

２０１３年１０月　７年間の営業の１幕？を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました！またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪　資格：調理師、野菜ソムリエ（ジュニア）

このレシピのキーワード

ホットサラダえのきキノコシメジあさつきエリンギバターまいたけ

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