マイタケを軽くほぐして水洗い。あんまりバラバラにしない方が後で巻きやすいよ。
豚肉は広げた状態で塩コショウをパラパラ。

豚肉にマイタケをくるくるっと巻いていく。幅が足りないブタ肉は２枚使ったりしていい感じにね。（焼くと肉が締まってマイタケがキューっと落ちなくなるから適当でダイジョウブ）

レンジのグリル機能を使うか魚焼きグリル(中火～弱火)で途中ひっくり返しながらじっくり焼く。

表面がこんがり焼けるまで２０分ちょい、しっかり焼いてね。

焼きあがったらアツアツのうちにレモンをたーっぷり絞って召し上がれー。
マイタケの歯ざわりがサイコゥ！うまい。