彩り春巻き
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
いろんな色が入った春巻き。
見た目にも綺麗♪
お弁当にも最適だよ。
HPにも遊びに来てね♪
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
彩り春巻き
いろんな色が入った春巻き。
見た目にも綺麗♪
お弁当にも最適だよ。
HPにも遊びに来てね♪
http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777/
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはフードプロセッサーでみじん切りにして、塩を振っておく。
- 2
ニラは小口切りにしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、溶き卵を流し込んで、塩コショウしてスクランブルエッグを作る。
- 4
3をお皿にどけておく。
更にフライパンにサラダ油をしき、豚ミンチを炒め、2のニラも入れて塩コショウして炒める。 - 5
更にオイスターソースとごま油を投入♪アラ熱が取れたら1の水気を絞って入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
春巻きの皮は１０分程度冷蔵庫の外に出しておく。
１枚１枚丁寧にはがして包む。 -
- 7
まずはこれくらい具を載せる。
-
- 8
まずは手前の角を折り返す。
-
- 9
両サイドを折り返して♪
-
- 10
くるくる♪っと巻いていく。最後に残った角に水をつける。
-
- 11
完成♪
-
- 12
アルミトレイに並べて冷凍庫へ・・・。型崩れを防ぎます。１時間程度休ませたら、油で揚げていきます。
- 13
タレはみじん切りにしたにんにくとショウガを、酢：醤油：みりん＝3：1：1程度のものに入れて出来上がり。
コツ・ポイント
少し冷凍庫で休ませることで、形が整う。お子さんにはケチャップをつけて食べてもらってもイイ♪
良かったらHPにも遊びに来てください♪ http://plaza.rakuten.co.jp/katokichi777
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17356350
