生クリームを入れたちょっとリッチな配合のふんわりグラハムパンです。 お食事にどうぞ♪ １個当たり約260Kcal
生地をこねます。ニーダー使用の場合１５分。
１次発酵３０分。
６等分に分割（約９０ｇ）して丸めてベンチタイム１５分。
めん棒で平らにして風車成型（周囲から５～６回に分けて中心に向けてたたんでいきます）。
２次発酵２５分。
十文字に切れ目を入れてバターを載せて２００度１５～２０分焼いて出来上がり♪
オーブンは３０L型の電気オーブンを使っています。 お持ちのオーブンに合わせて温度、時間を調整して下さいね。
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