ボルシチをイメージして作りました。
サワークリームがいいアクセントになります。酸味と野菜の甘味でさっぱりしたシチューです。
このレシピの生い立ち
ロシア料理を希望されて、ボルシチをイメージして作りました。3年後同じ方にもう一度食べたいといわれ感激しました！