大納言を包んだ生地を天板に並べてポコポコ焼き上げます。 天板１枚当たり 約1,600Kcal
生地材料で生地をこねます。ニーダー使用の場合１５分。
１次発酵３０分。
４０ｇずつ分割して丸め、ベンチタイム１５分。
生地を丸く伸ばし、甘納豆を加えながら包み込みます。
天板に少しずつ隙間を空けて並べ、２次発酵３０分。
表面に刷毛で卵を塗り、ケシの実をパラパラと振りかけて、２００度で２０分焼き上げて出来上がり♪
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