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和風でしっとり!美味しいです♪
和風でしっとり!美味しいです♪
砂糖大さじ1を加えた卵白を角がたつまであわ立てて固めのメレンゲを作る。
大きめのボウルに卵黄を入れてサラダ油、ハチミツ、残りの砂糖を入れてモッタリするまで泡だて器でよくすり混ぜる。
ふるった小麦粉を入れて混ぜ1のメレンゲを加えゴムベラで混ぜ合わせる。
オーブンシートを敷いた型に3の生地を流し入れる。
よく湯気があがった蒸し器に4を入れて強火で20分程蒸す。
蒸しあがった5を冷まして半分にスライスする。
6にあんこを挟み適当な大きさに切り分けて出来上がり♪
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