かぼちゃのケーキ
試作品だったのですが 子供がすっごく気に入ったので 載せてみました。色の濃いおいしそうなカボチャを使ってね♪
作り方
- 1
かぼちゃは適当に小さく切って 電子レンジで火を通しておく。(皮はむいた方が見た目にキレイですが入れても大丈夫!)
- 2
全ての材料をミキサーに入れてよく混ぜる。
生地がゆるゆるでも大丈夫! - 3
ミキサーが重そうだったら時々止めてスプーンで混ぜてみてね。
- 4
カボチャによって甘みが変わるから、ちょっと舐めてみて甘みが足りなかったら砂糖で調節してください。
- 5
170度のオーブンで60分焼いてね。竹串をさしてみて ついてこなかったらOK!
- 6
冷ましてから型から抜きます。
- 7
冷蔵庫でよく冷やして食べてね。
コツ・ポイント
かぼちゃはかなり適当な量で大丈夫です。いつもスーパーの1/4カットを丸ごと使っています。
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