洋風、和風にも合う肉みその作り方です。大人用にトウバンジャンを、少々入れてみてもおいしいと思います。
合い挽き肉をごま油で炒める。
みそを入れてまたよく炒める。
次に、砂糖、みりんを入れてよく材料がなじんだら最後にネギを入れて出来上がり。（写真はケバブ風にパンに巻いたもの）
保存も効きます。我が家では、ライスペーパーに野菜とコリアンダーをくるりと巻いてアジアン料理風に食べたり、パスタにのせて食べたりしてます。
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