マヨ田楽
みょうみょうじ @cook_40016280
マヨネーズベースのタレが食欲をそそります。お酒のおつまみにもおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものを整理する時に考えました。
マヨ田楽
マヨネーズベースのタレが食欲をそそります。お酒のおつまみにもおかずにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものを整理する時に考えました。
作り方
- 1
①マヨネーズに味噌、ごまを加えたもの ②マヨネーズにしょうゆ、ねぎを加えたもの ③マヨネーズにレモンの皮、明太子を加えたもの これらをそれぞれ作りマヨダレを3種類作っておく。
- 2
ジャガイモは1cmくらいのあつさに切り、電子レンジで少し固めに加熱し、ブロッコリーは茹でて房にわけておく。ささみはそぎ切りに、しいたけは軸を取っておく。
- 3
2の材料にそれぞれ好みのマヨダレをのせてオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼く。
コツ・ポイント
田楽の材料はなんでもOKですが、水っぽいものはさけたほうがいいです。
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