テーブルパン
ぱぷりこ @cook_40014234
いろいろ挟んでいただきます。コーンミールを加え形も楽しく♪
白いパンに近い焼き上がりです♪
このレシピの生い立ち
今日の料理「パーフェクトパン」レタスクラブ「手作りパン」ダイソー「シンプルパン｣等をを参考にしています。何回か作り自分用に変えてあります】
テーブルパン
いろいろ挟んでいただきます。コーンミールを加え形も楽しく♪
白いパンに近い焼き上がりです♪
このレシピの生い立ち
今日の料理「パーフェクトパン」レタスクラブ「手作りパン」ダイソー「シンプルパン｣等をを参考にしています。何回か作り自分用に変えてあります】
作り方
- 1
＊をHBにセットする。HB生地コースで1次醗酵まで終わらせる。(バターは練リ始めてから５分後）
- 2
取り出しガス抜き。8分割し丸めベンチタイム10分。
- 3
ドックパン、ピコ（トゲ）パン、プチパンなど成型して2次醗酵。
- 4
霧吹きをして180℃のオーブンで20分。
コツ・ポイント
2003/8/28/曇り/室温28℃/湿度75%
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