サクッと！納豆ｉｎ超クリーミィポテトコロッケ
けい太郎 @cook_40016974
”超クリーミィポテトコロッケ”のアレンジです。衣のサクサク感が、納豆と合うんだな～♪揚げたてサイコ～！
このレシピの生い立ち
以前スーパーで買って食べた”納豆コロッケ”を、もう少しコクのあるものにしたくて、出来たのがコレです。
サクッと！納豆ｉｎ超クリーミィポテトコロッケ
”超クリーミィポテトコロッケ”のアレンジです。衣のサクサク感が、納豆と合うんだな～♪揚げたてサイコ～！
このレシピの生い立ち
以前スーパーで買って食べた”納豆コロッケ”を、もう少しコクのあるものにしたくて、出来たのがコレです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は電子レンジにかけて軟らかくし、皮をむいて潰しておく。玉ねぎはみじん切り、卵は茹でて荒みじんにし、納豆は添付のたれでといておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをいためる。透き通ってきたら、小麦粉を加えてダマがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えてよく練る。
- 3
2にツナ缶、ゆで卵を加えてよく混ぜ、砂糖、塩・コショウで味を整え、1で潰しておいたじゃが芋と混ぜ合わせる。
- 4
3の荒熱をよく取って、成型しやすい硬さになったら等分し、1の納豆を種にして、好みの形に成型する。
- 5
小麦粉→卵→パン粉（分量外）の順につけて、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
- 6
揚げたてを召し上がれ♪
コツ・ポイント
具に味がついているので、何もつけなくてもＯＫです。味が足りない場合はソースをかけてもＧＯＯＤ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17361024
