にんにくの茎は洗って、４～５ｃｍ長さに切る

おあげは熱湯にさっとくぐらせて油抜きし、縦半分に切って、１ｃｍ幅の短冊切りにする

玉ねぎは薄切りにする

豚肉は一口大の食べやすい大きさに切る

鍋にサラダ油を熱して、豚肉、にんにくの茎、玉ねぎの順に炒める

全体に油がまわったら、出汁、砂糖、酒、しょうゆ、みりんをあわせて加える

煮たってきたら油揚げを加えて、煮汁が半分ほどに減るまで煮る

丼にご飯を入れ、盛りつけてできあがり！
熱々をぜひ食べてください．