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牛タンねぎしそ巻き
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牛タンねぎしそ巻き-レシピのメイン写真

牛タンねぎしそ巻き

もぐママ
もぐママ @cook_40018312

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材料

2人分
  • 牛タン 2人分
  • しその葉 牛タンの枚数分
  • ねぎ 1/2本
  • 唐辛子 少々
  • おろしにんにく 少々
  • しょうゆ 大1
  • ごま油 大1・1/2
  • ラー油 小1
  • 塩・コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    牛タン両面に塩コショウし、焼く。上にしその葉をのせる。

  2. 2

    白髪ネギを、ごま油、ラー油、唐辛子、塩、おろしにんにくであえておく。

  3. 3

    ②の白髪ネギを牛タンで巻き、つまようじでとめる。

  4. 4

    皿に盛り、しょうゆ、ごま油をまぜ、上からかけるだけ!

コツ・ポイント

牛タンがさめないよう手際よく、つまようじで巻くことがコツです。

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もぐママ
もぐママ @cook_40018312
2003/07/11 03:47に公開
食べ盛り男の子2人のママです。我が家は主に洋食、韓国料理、和食が多いです。良かったら参考にしてみてください。手軽に短時間で作れるメニューをめざしてます!
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 トウガラシ

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