豚肉とバジル炒めごはん
monemaruku @cook_40018669
パッ・ムー・バイ・ホラーパー（豚肉とバジルの炒め物）と言ってタイ料理です♪ d(⌒o⌒)b♪ご飯と目玉焼きをいっしょにサーブすれば、タイの一膳飯屋風です♪
豚肉とバジル炒めごはん
パッ・ムー・バイ・ホラーパー（豚肉とバジルの炒め物）と言ってタイ料理です♪ d(⌒o⌒)b♪ご飯と目玉焼きをいっしょにサーブすれば、タイの一膳飯屋風です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに調味料を合わせ混ぜます。
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- 2
【1】に豚ひき肉を入れ5分～10分ぐらいつけこみます。
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- 3
たまねぎとパプリカを同じ大きさに切りそろえます。
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- 4
ニンニクはみじん切りにして、たかのつめは種を取り除き輪切りにします。それを、フライパンに入れサラダ油を入れて、火にかけます。（中火）
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- 5
【4】がきつね色になったら、たまねぎを入れ炒めます。
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- 6
【5】にパプリカを入れ更に炒めます。
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- 7
【6】を端に寄せて、【2】を炒めます。
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- 8
肉が焼けたら、みじん切りにしたバジルを入れて炒めます。
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- 9
きゅうりを飾り切りにします。
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- 10
【目玉焼きの目玉を真ん中に焼く焼き方】
フライパンを温め、サラダ油を入れ、白身だけを焼きます。 -
- 11
【10】の中央に卵黄を置きます。出来上がり！！（焼き加減はお好みで♪）
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- 12
お皿にごはんを入れ、【8】、【9】、【11】を盛り付けて出来上がり！！
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コツ・ポイント
バジルの葉が手に入りにくいときは、大葉（しその葉）で代用してもおいしくいただけます！！
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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