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鮎御飯
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鮎御飯-レシピのメイン写真

鮎御飯

maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590

上がる湯気の中に鮎独特の香りを楽しみながら、鮎めしの味は絶品です。  
ほんのりと、香ばしい鮎の香りと、だしで美味しく食べられます。

上がる湯気の中に鮎独特の香りを楽しみながら、鮎めしの味は絶品です。  
ほんのりと、香ばしい鮎の香りと、だしで美味しく食べられます。

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鮎御飯

maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590

上がる湯気の中に鮎独特の香りを楽しみながら、鮎めしの味は絶品です。  
ほんのりと、香ばしい鮎の香りと、だしで美味しく食べられます。

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ほんのりと、香ばしい鮎の香りと、だしで美味しく食べられます。

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材料

2人分
  • 鮎 4尾
  • 米 3合
  • だし 680cc
  • 白だし 10cc
  • 酒 50cc
  • 醤油 20cc
  • 里芋 8個
  • 油揚げ 2枚
  • 三つ葉 適宜
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作り方

  1. 1

    鮎に塩を振ってグリルで焼く。小芋は皮をむいて油で揚げる。油揚げは油抜きをしてからみじん切りにする。

    • 鮎御飯作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に米、ダシ、芋、鮎、調味料を加えて炊飯器のスイッチを入れる。

  3. 3

    炊き上がったら、御飯の上に鮎を丸ごとのせて三つ葉を散らす。

    • 鮎御飯作り方3写真
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maluco(*^_^*)
maluco(*^_^*) @cook_40015590
2003/10/10 16:44に公開
映画&料理が趣味のまるこです.ボードにお料理の励まし投稿やご意見,映画の話いただけると嬉しいです!療養食の料理レシピのhomepageを管理しています。こちらもドーゾ!http://www.gctv.ne.jp/~yachi-k/
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 みつば あゆ 酒 油揚げ 米

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