ベーコンは２mmくらいのせん切りにする。
ねぎも小口切り。
卵はボールに割りいれ、ほぐしておく。

鍋に水とチキンブイヨンを入れ、火にかける。お湯が沸いてきたら、ベーコンを投入。

さらに沸騰してきたら、塩・こしょうでお好みの味に整えておく。

卵を流し入れ、卵に火が通ったらすぐに火を止める。
ねぎを入れて、出来上がり。