かぼちゃを２～３cm角に切り、耐熱性のボールに入れます。

ボールにかぼちゃが隠れるくらいの牛乳をいれ、バターとコンソメも入れます。

レンジでかぼちゃがやわらかくなるくらいまで、加熱します。

最後にミキサーに入れてなめらかになったら出来上がりです。お好みで、生クリーム･パセリなどで仕上げて下さい。