ホームベーカリーde少量イチジクジャム

Name: ホームベーカリーde少量イチジクジャム
Yield: 150g瓶１本
Cuisine: 日本語
Ingredients: イチジク 200ｇ（7個分位）; きび砂糖 50-65g; レモン汁 半個分

ホームベーカリーで簡単に、瓶１本分だけの甘さ控えめのイチジクジャムを作りましょ。濃いピンクのキレイな色になりますよ。
このレシピの生い立ち
産直でジャム向け（つまりかなり熟したもの）のイチジクが800gで200円だったので、ゼリー・蒸しパン・ジャムを少しずつ作りました。

材料

150g瓶１本

1

イチジクはサイコロカットにし、ホームベーカリーのケースに入れる。砂糖とレモン汁も入れる。
2

ホームベーカリーのジャムモードでスイッチを入れる。
3

ホームベーカリーの付属レシピと比べると、分量が１／３程度だと思うので、頃合を見て、途中でストップかける。（時間についてはメモ参照）。瓶に移し、フタをせずに、氷水を張ったパットにつけて冷ます。