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ポテトの明太子チーズ焼
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ポテトの明太子チーズ焼-レシピのメイン写真

ポテトの明太子チーズ焼

まきやん
まきやん @cook_40015201

我が家では朝食でよく登場します。パンと合うんです。ほんとは居酒屋メニューなんだけどね(笑)

我が家では朝食でよく登場します。パンと合うんです。ほんとは居酒屋メニューなんだけどね(笑)

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ポテトの明太子チーズ焼

まきやん
まきやん @cook_40015201

我が家では朝食でよく登場します。パンと合うんです。ほんとは居酒屋メニューなんだけどね(笑)

我が家では朝食でよく登場します。パンと合うんです。ほんとは居酒屋メニューなんだけどね(笑)

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. バター 大さじ1
  3. 明太子(たらこでも可) 1腹
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. チーズ 適量
  6. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、1㎝位にスライスしラップに包み、レンジでチン。明太子の中身とマヨネーズを合わせておく。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、じゃがいもを炒め塩・こしょうをする。

  3. 3

    耐熱皿に3をのせ、その上に明太子とマヨネーズを合わせたもの、チーズの順にのせオーブンで焦げ目ができるまで焼く。

  4. 4

    あれぱ、刻みパセリをかけて。

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まきやん
まきやん @cook_40015201
2003/11/27 04:46に公開
二児の母です。最近は趣味のお菓子作りができなくてイライラ・・・
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