ボールにレンジ弱で４～５０秒チンしてやわらかくなったバターと砂糖をいれ、クリーム状にします。

卵を１個ずつ入れながら、混ぜていきます。いっぺんに４個入れちゃうと、混ざりにくいからダメ。

少しずつ卵を加えれば分離しにくいです。でもちょっとくらいなら分離してもあまり気にしませ～ん。

粉類を全部入れます。
薄力粉を５０ｇ位、アーモンドパウダーにかえてもおいしい。
紅茶の葉を入れるときにはここで。
シナモンを入れてもいいですね。

へらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。練らないようにだけ気をつけてください。

具を入れます。今日は角切りりんご（生）と、適当にちぎったクリームチーズ。他にも、レーズン、角切りサツマイモ、胡桃などなど、
なんでも好きなものを入れてください。
生地をふたつに分けて２種類に味にしても☆

型に紙を敷いたら、ケーキの生地をのりにしましょう。

このように、きれいにくっつきます。

型にいれたら、あれば、上にアーモンドスライスを飾っても。
焼くと生地がやわらかくなって流れるので、適当に入れても均一になります。

１７０度で３０分、
１６０度で３０分、
もう１度１７０度にして２０分焼きました。
１６０度で焼いているときは、上が焦げないように、アルミ箔をのせました。
オーブンによって、焼き時間は異なります。

オーブンから出したところ。

りんご＆クリームチーズのパウンドケーキの出来上がり。

応用１♪
ラム漬けフルーツとナッツを入れて、
クグロフ型で焼いて、クリスマスケーキに。

応用２♪
バターを少しサワークリームにかえて、レモンのスライス煮と皮のすりおろしを入れて。

応用３♪
干し柿と金柑のジャムを入れて。

応用４♪
りんごとサツマイモの角切り（生）を入れて。