りんごのアップサイドダウンケーキ
底を表面にするからさかさまケーキだとか・・・
おいしい紅茶が恋しくなるケーキです。
このレシピの生い立ち
秋においしいケーキです。
作り方
- 1
オーブンを温めておく(180℃）。型にバターを薄く塗り、底にカラメルを敷き、２～３ミリ薄切りのりんごをずらして並べておく（薄切りを散らしても・・・）
- 2
フライパンにお湯を沸かし、卵･砂糖の入ったボールをつけ、湯せん立てにする。白っぽくなったら湯からはずししっかりと泡立てる。ふるった粉･ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを振るいいれさっくりと混ぜる。
- 3
バター・ラム酒を加え、りんごの上に流し、１８０℃×４５分焼く。網に返してあら熱を取り、底をはずす。
コツ・ポイント
簡単！！りんごを並べたら、ワンボールでＯＫ！レーズン、ココナッツロングなど加えてもおいしいよ。
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キャラメルで煮込んだリンゴとシナモンの香りがほのかにかおって美味しいよ★表面はサックサク、中はしっとりで、美味しい紅茶を入れて食べたくなるケーキに仕上がりました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367018
