白菜と豚ばら肉のとろとろ煮込み
kaaka @cook_40013566
これ以上はないほど簡単においしく出来ちゃいます。
白菜がきちきちになるくらいの大きさの鍋で作るのがコツ。
このレシピの生い立ち
めんどくさかったの･･･お料理するのが（笑）
白菜と豚ばら肉のとろとろ煮込み
これ以上はないほど簡単においしく出来ちゃいます。
白菜がきちきちになるくらいの大きさの鍋で作るのがコツ。
このレシピの生い立ち
めんどくさかったの･･･お料理するのが（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざくざくと幅５センチほどに切り、芯を一番下にして鍋にぎっしり詰め込む。
- 2
一口大に切って 酒少々をまぶしておいた豚ばら肉を１の上にのせ、醤油とみりんと水少々をふりかけ、最初は強めの中火で お鍋の蓋がカタカタ鳴ったら弱火にして 焦げ付かないように時々、様子を見ながら２０分ほど煮込む。
- 3
白菜がとろとろになったら出来上がり♪
味を見て 薄いようでしたらお醤油とみりんを追加して一煮立ちさせてみてください。
コツ・ポイント
白菜の甘味と豚肉のうまみでほとんど調味料を使わなくてもおいしく仕上がります。
白菜１/２こは多いかな？と思うかもしれませんがとろとろになると少ないと愕然とするかも（笑）
つくれぽ
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