バターは室温で、柔らかくします。そこへ粉砂糖を加えて泡立てきで、白っぽくなるまで混ぜ、卵黄を入れます。

ゴムへらにかえて、薄力粉、スキムミルク　粉チーズを加え混ぜ合わせます。混ざったら手で一口大に丸めて潰し平らにして天板に並べます。

１８０度のオーブンで２０分ほど焼いて出来上がりです。