エリンギは３ｃｍ幅の薄切りにする。

ごま油を熱して、納豆を炒める。続いて、エリンギも炒める。色づいてきたら、納豆のタレを入れる。（ない場合は、しょうゆを小１）昆布茶を振り掛けて混ぜ合わせたら、出来上がり。