ひじきを袋の表示に従い戻しておきます。その間にうすあげを
熱湯につけて軽く油抜きをして千切りに。大豆の水煮は袋から出して軽く水洗いします。

お鍋に油を引いてひじきを入れ強火で炒めます。水分が飛んだらうすあげ、大豆を加えます。

だし汁を材料が浸かるくらいまでいれて沸騰したら弱火にしててんさい糖を加え５分ほど煮たらしょうゆ、みりんを加えて弱火で水分がなくなるまで煮ます。