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レモンから揚げ
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レモンから揚げ-レシピのメイン写真

レモンから揚げ

わっふる
わっふる @cook_40018025

いつもとの醤油味とは一味違う、塩とレモンベースのさっぱりから揚げです。簡単調味料なんだけど、びっくりするおいしさ。
さっぱり沢山食べてね。

いつもとの醤油味とは一味違う、塩とレモンベースのさっぱりから揚げです。簡単調味料なんだけど、びっくりするおいしさ。
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レモンから揚げ

わっふる
わっふる @cook_40018025

いつもとの醤油味とは一味違う、塩とレモンベースのさっぱりから揚げです。簡単調味料なんだけど、びっくりするおいしさ。
さっぱり沢山食べてね。

いつもとの醤油味とは一味違う、塩とレモンベースのさっぱりから揚げです。簡単調味料なんだけど、びっくりするおいしさ。
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材料

4人分
  • 鶏手羽中 20本
  • レモン 2分の1
  • 塩 こさじ1
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 酒 おおさじ2
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作り方

  1. 1

    鶏手羽に酒をふってもみこみ、臭みを消します。

  2. 2

    レモンを絞って果汁と塩、こしょうを合わせてボウルに入れそこへ1の鶏手羽を加えてよく混ぜもみます。このまま冷蔵庫で1~2時間置くと味がよくなじみます。

  3. 3

    鶏を揚げる直前に表面に小麦粉をつけて、170度ほどの油でカラッと揚げて出来あがり。
    熱々を召し上がれ。

コツ・ポイント

レモンは、フレッシュが無ければ、果汁の瓶のものでもいいと思います。

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わっふる
わっふる @cook_40018025
2004/01/18 00:57に公開
子供のお昼寝中にやっとこケーキ作りをしています。腕が未熟で失敗も多いのですが、それもよし!として楽しく作ってます。(たまーにへこむけど・・・)上手に作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 鶏手羽中 酒 レモン 小麦粉

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