おもちとキムチはNice Couple!!
All for you, honey @cook_40020059
ふつうのおもちもそろそろ食べ飽きた？じゃぁぜひこれを試してみてください!!中華料理を食べているようです!!
このレシピの生い立ち
たしか豚キムチチャーハンを作ろうとしたんだけど、ごはんがなかったから、おもちを使ったのがきっかけだったような。。
おもちとキムチはNice Couple!!
ふつうのおもちもそろそろ食べ飽きた？じゃぁぜひこれを試してみてください!!中華料理を食べているようです!!
このレシピの生い立ち
たしか豚キムチチャーハンを作ろうとしたんだけど、ごはんがなかったから、おもちを使ったのがきっかけだったような。。
作り方
- 1
切り餅をさらに1cm各くらいに切ります。それをごま油をしいたフライパンで炒めます。このときお餅を膨らむほど火を通さないでください。
- 2
1をいったん皿に取り、1cm幅ほどに切った豚ばら肉を炒めます。火が通ったらキムチを加え炒めます。そこに1の焼いたお餅を加えさらに炒めます。
- 3
全体がなじんだら、オイスターソース、ごま、塩コショウを加え、ごま油を少々たらし、完成です。刻みのりをかけて召し上がれ！！
コツ・ポイント
おもちを膨らむまで炒めないように!からまってしまいます。キムチの量はお好みで調整してください。私はたまにザーサイを入れたりもします。
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