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自家製落花生クッキー
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自家製落花生クッキー-レシピのメイン写真

自家製落花生クッキー

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

 我が家の庭に植えていた、落花生を先週収穫しました。
このレシピの生い立ち
 ピーナツになった量は、250gでした。ので、やっぱりクッキーに使いました。

 我が家の庭に植えていた、落花生を先週収穫しました。
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 ピーナツになった量は、250gでした。ので、やっぱりクッキーに使いました。

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自家製落花生クッキー

kurikuri
kurikuri @cook_40018824

 我が家の庭に植えていた、落花生を先週収穫しました。
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 ピーナツになった量は、250gでした。ので、やっぱりクッキーに使いました。

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材料

  • ピーナツ 250g
  • 薄力粉 400g
  • さとう 160g
  • マーガリン 100g
  • ショートニング 100g
  • たまご 1
  • BP 小さじ1/2
  • ココア 30g
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作り方

  1. 1

    ココア味とプレーン味を作りました。
     ボウルに、油脂類を混ぜて、砂糖を加え混ぜます。そして、たまごを加え混ぜ、粉類を加えます。

    • 自家製落花生クッキー作り方1写真
  2. 2

    落花生をーの殻をのけて、ピーナツをフライパンでよく炒ります。

    • 自家製落花生クッキー作り方2写真
  3. 3

    生地に加えます。量は、適当ですが、125g位いれました。
     ココア生地にも125g
     ココア生地のときは、薄力粉は、30g減らします。まとめて冷蔵庫で休ませます。

    • 自家製落花生クッキー作り方3写真
  4. 4

    170℃のオーブンで、20分くらい焼きます。

    • 自家製落花生クッキー作り方4写真

コツ・ポイント

 栄養不足か、できはいまいちでしたが、自家製なのでなんだか満足。

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kurikuri
kurikuri @cook_40018824
2003/12/20 10:31に公開
ホームパーティ大好きです。そして、新作のお菓子を食べてもらうことが楽しみです。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア 薄力粉 卵 ピーナッツ

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