
えびのパンごろも団子
えびのうま煮を、洋風にしてみました.ケチャップやタルタルなど、お好みのソースをつけて食べてください.
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えびのうま煮を、洋風にしてみました.ケチャップやタルタルなど、お好みのソースをつけて食べてください.
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食パンはみみを切り、5mm角に切る
ボウルにAの材料と、しょうゆ・塩各少々、酒大2、片栗粉大1、水大3を入れて混ぜる
よく混ざったら、Aを12等分にする
手に水をつけてAを丸め、中心をくぼませる
尾を残しておいたえびの身の部分に片栗粉を薄くつけ、くぼに埋めて、尾だけ出るようにする
表面に卵白を塗り、パンを周りにつける
180℃の揚げ油にえびを入れ、キツネ色になるまで揚げる
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