お湯２００ccから大さじ２ほどよけて片栗粉と混ぜておく。

鍋に、お湯、砂糖、鶏がらスープの素、味ぽんを入れ火にかける。

火をいったん止め、お湯に溶いた片栗粉を鍋に入れ、とろみが付くまで、かき混ぜながら煮る。

かけるものによって、タマネギのスライス、おろししょうが、ねぎ、ごま、青ジソなどを混ぜたら出来上がり。