帆立は酒大１、塩こしょうで下味をつけておく。三つ葉は３センチに切る。にんにくはみじん切り、唐辛子は小口切りにする。

パスタを表示時間より１分短くゆでる。ゆで汁大４はとっておく。

フライパンににんにくとオリーブオイルをいれ香りが出たら帆立と唐辛子をさっと炒める。塩とゆで汁大４を加えパスタを加え一混ぜして三つ葉をくわえ混ぜ合わせる。