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酒のあて 揚げ茄子
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酒のあて 揚げ茄子-レシピのメイン写真

酒のあて 揚げ茄子

ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489

揚げた茄子とニンニク生姜だけ
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の途中にやってみたら旨かった

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麻婆茄子の途中にやってみたら旨かった

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ちゃいくま
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材料

2人分
  1. 茄子 適量
  2. ニンニク 適量
  3. 生姜 適量
  4. 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタを切り落として縦半分に切って水につけておく

  2. 2

    茄子を素揚げする

  3. 3

    揚げた茄子に摩り下ろしのニンニクと生姜を乗せて、醤油をかけて旨い♪

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ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489
2004/04/14 12:24に公開
大豚子豚なんて気にしない
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