キャベツは大きめに、豚バラは一口大に、玉ねぎは薄切り、ニラは5cmくらいに切ります。

フライパンにカレー醤を熱して肉・玉ねぎを炒め、肉の色が変わったらレンジでチンしてほぐしやすくした麺を加えて炒めます。

麺がほぐれたらキャベツを加えて醤油・塩・胡椒で味付けし、最後にニラを加えてひと混ぜして出来上がり。

お好みで福神漬け・紅生姜を添えてどうぞ。