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おはようスコーン-レシピのメイン写真

おはようスコーン

ちー☆すけ
ちー☆すけ @cook_40019628

ほのかなチーズの風味が朝食にピッタリ。外さっくり中ふんわり、メープルシロップやはちみつをつけて食べると幸せ～ｖｖ
このレシピの生い立ち
昔のきょうの料理に載っていたものをアレンジしました。

ほのかなチーズの風味が朝食にピッタリ。外さっくり中ふんわり、メープルシロップやはちみつをつけて食べると幸せ～ｖｖ
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昔のきょうの料理に載っていたものをアレンジしました。

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ちー☆すけ
ちー☆すけ @cook_40019628

ほのかなチーズの風味が朝食にピッタリ。外さっくり中ふんわり、メープルシロップやはちみつをつけて食べると幸せ～ｖｖ
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昔のきょうの料理に載っていたものをアレンジしました。

ほのかなチーズの風味が朝食にピッタリ。外さっくり中ふんわり、メープルシロップやはちみつをつけて食べると幸せ～ｖｖ
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材料

2人分
  • 薄力粉 １５０ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ２
  • 無塩バター ３０ｇ
  • 砂糖 小さじ１
  • クリームチーズ ５０ｇ
  • 卵 １／２個
  • 牛乳 ４０ｃｃ
  • 打ち粉（あれば強力粉） 適宜
  • お好みでシロップ 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とＢＰを入れ、バターを加える。手でバターをつぶして細かくしながら粉と混ぜ、さらさらの状態にする

  2. 2

    砂糖、チーズ、割りほぐした卵、牛乳を入れて混ぜ、ひとまとめになったら打ち粉をふった台の上で厚さ３～４ｃｍに伸ばし、グラス等で丸く抜く

  3. 3

    スコーンを天板に並べ、表面に牛乳（分量外）をハケで塗り、１９０℃のオーブンで１０～１５分（うっすら焦げ目が付くくらい）焼いたらできあがり

コツ・ポイント

２は「ようやくまとまった」くらいが目安。こねすぎ厳禁です。クリームチーズをカッテージチーズに換えるとヘルシー＆あっさり。

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ちー☆すけ
ちー☆すけ @cook_40019628
2004/03/04 22:43に公開
基本的に簡単な物しか作りません。…あぁ、「作れない」とも言いますか（笑）。
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このレシピのキーワード

スコーン クリームチーズ 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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