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鮭ときのこと葱を焼いてタレに漬けました
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鮭ときのこと葱を焼いてタレに漬けました-レシピのメイン写真

鮭ときのこと葱を焼いてタレに漬けました

ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489

焼いてタレに漬けるだけ。ご飯でもいいけどお酒のあてにもいいです
このレシピの生い立ち
美味しくない鮭を貰った母が、作り方付きで鮭をくれた

焼いてタレに漬けるだけ。ご飯でもいいけどお酒のあてにもいいです
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美味しくない鮭を貰った母が、作り方付きで鮭をくれた

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鮭ときのこと葱を焼いてタレに漬けました

ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489

焼いてタレに漬けるだけ。ご飯でもいいけどお酒のあてにもいいです
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美味しくない鮭を貰った母が、作り方付きで鮭をくれた

焼いてタレに漬けるだけ。ご飯でもいいけどお酒のあてにもいいです
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材料

4人分
  • 生鮭 2～3切れ
  • きのこ 好きなもの2パック分位
  • 白葱 1～2本
  • 醤油（濃口） 50cc
  • 酒 20cc
  • 味醂 20cc
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    醤油・酒・味醂・鷹の爪・塩を合わせておく。

  2. 2

    鮭・きのこ・葱を食べやすい大きさに切ってそれぞれ焼く
    （出来ればノンオイルで）
    軽く焦げ目があると美味しそう♪

  3. 3

    ②の具に火が通ったら、熱いうちに①のタレに漬ける。冷めたな～と思ったら食べ頃です♪

コツ・ポイント

熱いうちにタレに漬ける

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ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489
2004/04/07 15:19に公開
大豚子豚なんて気にしない
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このレシピのキーワード

鮭 キノコ 酒 トウガラシ 長ネギ

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