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ピクルスだって旨い、豚ピクルス
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ピクルスだって旨い、豚ピクルス-レシピのメイン写真

ピクルスだって旨い、豚ピクルス

ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489

豚肉&キムチに対抗してピクルスでやってみました。ワインのあてにもどうでしょ～
このレシピの生い立ち
豚キムチが旨いならピクルスでもいいんじゃないの?!と思って

豚肉&キムチに対抗してピクルスでやってみました。ワインのあてにもどうでしょ～
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豚キムチが旨いならピクルスでもいいんじゃないの?!と思って

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ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489

豚肉&キムチに対抗してピクルスでやってみました。ワインのあてにもどうでしょ～
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材料

4人分
  • 豚肉 何でもOK　1パック
  • ピクルス サイズにもよるけど豚肉の1/3～半分位
  • マスタード 大匙2杯ほど
  • 塩胡椒 適量
  • 白ワイン 少し
  • 生クリーム 大匙1杯ほど　なくてもOK
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当にざくざくと切る。ピクルスはスライス又は細切り

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒めて白くなったらピクルス投入。塩胡椒して、白ワインを少し振り掛ける

  3. 3

    ピクルスに火が入ったらマスタードを入れて炒める。全体になじめば出来上がり～♪味を見て酸味が強いようであれば生クリームを入れる（生クリームはなくてもOKです）

コツ・ポイント

ピクルスはスウィートかディルがお勧め。にんにく風味はついてない方がいいかな～コーニッションでもOK。

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ちゃいくま
ちゃいくま @cook_40020489
2004/03/30 03:04に公開
大豚子豚なんて気にしない
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このレシピのキーワード

ピクルス 豚肉 生クリーム マスタード

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