豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジに１分３０秒ほどかけて水気をきる。

野菜はすべて細切りにし器に入れる。

２に豆腐と卵を割りいれ、オイスターソースをかけてラップをし、レンジで３分加熱する。