大き目の耐熱容器に●を入れて、ラップなしで、レンジ強で３０秒加熱する。▲は合わせておく。

【１】の耐熱容器に○を入れて混ぜ、▲１/３を入れて菜箸３～４本で混ぜ、残りの▲も加えて１分位、よ～く混ぜる。

ひとつにまとまったら、耐熱容器のまま、オーブンシート（30×30）を生地の上にかけ、レンジ弱で３０秒加熱（１次醗酵）※ほとんど膨らみません。

まな板と手に粉（分量外）を付け、生地を５等分して、かるく丸め、オーブンシートをかけ、濡れ布巾をかけて１０分おく。（ベンチタイム）

ガス抜きをして、手で平らに潰し、あんこを中央にのせあんこがはみ出さないように包む。
（手前と向こう側の生地を中央で合わせ、残りの端の生地も中央に合わせるように、指でつまみながらしっかりと包む）

とじ目を下にして、オーブンシート（7×7）に置き、残り４個も同様にする。※何個か包めたら油を温め始める。

低温の油で揚げる。（オーブンシートごと入れる←揚げている途中で自然にはがれます）

まぶし用の砂糖をまぶして出来上がり！！（お砂糖にきな粉を混ぜても美味しいです）

※あんこが足りなくなったら、そのまま揚げて、揚げパンにしても！
※あんこが余ったら、ラップできちんと包めば冷凍保存ＯＫです。