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♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪
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♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪-レシピのメイン写真

♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪

ともぷー
ともぷー @cook_40018705

揚げたナスを甘い味噌そぼろにからめて♪と~っても、ごはんにあいます♪
このレシピの生い立ち
茄子が苦手な息子が食べれるように。。。

揚げたナスを甘い味噌そぼろにからめて♪と~っても、ごはんにあいます♪
このレシピの生い立ち
茄子が苦手な息子が食べれるように。。。

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ともぷー
ともぷー @cook_40018705

揚げたナスを甘い味噌そぼろにからめて♪と~っても、ごはんにあいます♪
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茄子が苦手な息子が食べれるように。。。

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材料

4人分
  • ナス 大3本
  • 合挽きミンチ 200g
  • ☆みそ 大2
  • ☆さとう 大3
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ☆をすべてあわせておく。

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンで油をひかずに合挽きミンチをいためる。

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方2写真
  3. 3

    1のたれをいれてひと煮たちさせて火をとめる。

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方3写真
  4. 4

    ナスは大きめの乱切りに。

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方4写真
  5. 5

    4のナスを素揚げする。

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方5写真
  6. 6

    揚げて油をきったナスを器にもり、上から3の味噌そぼろをかけてできあがり♪

    • ♪~ナスの味噌そぼろかけ~♪作り方6写真
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ともぷー
ともぷー @cook_40018705
2009/08/30 13:25に公開

このレシピのキーワード

そぼろ なす 酒 味噌 合い挽き

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